2022年4月に行われた、新宿高島屋の春の美味コレクションからおよそ1ヶ月。2022年5月19日（木）より新宿高島屋でかき氷フェアが開催されます。
関西の有名店が参加！
出典：新宿高島屋HP
今年開催されるかき氷フェアは2022年5月19日（木）〜24日（火）までの6日間新宿高島屋11階催事場にて行われます。
今回は
LABO103（奈良県）
の2店が参加されます！
LABO103さんは奈良県にある完全予約制のかき氷店。SNSでも話題のかき氷店で、現在は会員限定で予約が可能なお店。先日関西に行った際、会員ではなく涙を飲みました…。
かき氷研究所さんは大阪にあるお店で、大阪かき氷の人気店。先日伺った際、とても美味しく絶品のかき氷を味わえたことも記憶に新しく、そんなお店のかき氷が東京で味わえるのはとてもラッキー。
予約制での実施
かき氷フェアは各店舗各日予約が必須で、現在時点では前日全枠完売。会期が短いこともありますが凄まじい人気。当日キャンセル枠の有無も公式には出ていないので状況はSNS等で拾っていくしかなさそう…。
かき氷好きが集うかき氷フェア、どんな様子かとても楽しみです！
※追記
かき氷フェアに参加！厳し目の予約戦争でした…
かき氷フェアは予約制ということで、予約開始時間に待ち構えていました。案の定サーバーに接続できず…。平日は夜、土日は全時間帯がすぐ埋まってしまいましたが、何とか予約枠をゲット。
LABO103さんの2品をいただくことができました。
かき氷フェアではでは現金以外にクレジットカード、各種キャッシュレス決済（QRコード決済）が可能。そしてdポイントも貯まるということで少し得した気分に。お会計の前はしっかり準備しておきましょう。
絶品のかき氷〜LABO103
まずは無花果カスタードパイを頂きました！
お値段＝¥1,800
器にこんもり盛られた氷にたっぷりのカスタード。そしてパイがたっぷり。
上から見るとこのような感じ。トップにドライいちじくが乗っています。
早速いただきます。ふわふわ氷にカスタードクリームの優しい甘さ。そしてキャラメルソースのほろ苦さもGood。パイもサクサク！
断面はこのような感じ。中にもドライいちじく、パイ、そしてチョコクランチと具材もたっぷり。食べごたえもバツグン。全体の味のバランスもとても良く、名店の美味しさを体感できました。
続いてベリー大福を頂きました。
お値段＝¥2,300
ベリーソースが鮮やかで見た目から美味しそう！
上から見るとこのような感じ。
西京味噌と白あんがつかわれているソースにミックスベリーの甘酸っぱさが最高にマッチ！めちゃくちゃ美味しい。氷もふわっふわで口溶けも良かったです。
中はこのような感じ。中にもしっかりソースが掛かっています。ココアクッキーと求肥アイスが入っていて、食感もさることながら洋のテイストも加わり違った印象に。美味しい〜！和と洋の絶妙なバランスが素晴らしく、これも美味しかったです。現地店舗の会員さんが羨ましい…。是非一度本店で味わいたいなと思いました。
素晴らしいかき氷を味わえてよかったです。次の催事も楽しみです！