錦糸町に新たな名店!鴨だしラーメンの満鶏軒(まんちーけん)

錦糸町界隈の有名ラーメン店のひとつ「真鯛らーめん 麺魚」。その麺魚に訪れた際に気になるお店を見つけたので行ってみました。

店名は「満鶏軒(まんちーけん)」

お店の場所はJR錦糸町駅南口から歩いて約5分ほど。

真鯛らーめん麺魚の斜向いです。本当に近いところにあります。

店名は満鶏軒(まんちーけん)。真鯛らーめん麺魚の別業態です。2018年4月24日にオープンしたてということでお花もありました。7時過ぎに行きましたがちょうどいいタイミングで並び列がなくすんなり入れました。

「鴨」を使ったラーメン・つけ麺

鶏といってもこちらのお店は「鴨」のお店。

鴨中華そば(塩・醤油)850円〜、鴨中華つけそば900円〜、そしてフォアグラ油そば850円〜というメニューも。そして真鯛らーめん麺魚の特徴ともいえる雑炊セットもありました。

鴨を感じるスープ!

テーブルには店主のお言葉。「鴨と水だけ」とのことで期待大。わさびと生姜、柚子胡椒を別オーダーできます。

今回はチャーシュー鴨中華そば(塩)に味玉トッピングにしました。いよいよ到着です。

ドロドロした感じではなく澄んだ清湯スープ。ネギと青菜、ゆずも乗っています。チャーシューも「鴨チャーシュー」で燻製されています。鴨出汁が効いていていくらでもスープが飲めそうなくらい美味しい!

鴨ロースのチャーシューも食べごたえあり。

燻製味玉は中がとろとろの半熟でした。

これからの名店候補!!

2018年4月にオープンしたばかりですが、これからさらに有名になっていきそうな予感です。実際、自分が入った後に10名ほどの列が出来ていました。真鯛らーめん麺魚と同様、味もバッチリです!醤油はGW後から販売されるようですが、かなり期待が持てます。是非一度足を運んでみてください。

住所:〒130−0022 東京都墨田区江東橋2−5−3

営業時間:11:00〜21:00 定休日:月曜日

※2018年5月時点の情報です。