ラーメン屋さんでスイーツ。食後のデザート、ではなくメインがスイーツなんです。有名ブランド「麺屋武蔵」で期間限定・数量限定で「スウィーツ麺」を販売していると聞きつけて行ってみました。
スウィーツ麺とは？
麺屋武蔵です。今年2020年、麺屋武蔵は新たな挑戦として「前代未麺」プロジェクトをスタートします。毎月店替わりで2週間程度、「前代未麺」の限定麺を発売してまいります‼️
1月第一弾は田町「麺屋武蔵 五輪洞」にて発売致します。 乞うご期待‼️ pic.twitter.com/NDjk3VvneM— 麺屋武蔵 公式 (@mennya634) January 16, 2020
麺屋武蔵の新たな挑戦としてのプロジェクト「前代未麺」。その第1弾がおしるこ×ラーメンのスウィーツ麺、その名も「おしるフォー」。公式Twitterでも「スイーツ、甘味です」とあるように完全にスイーツです。
麺屋武蔵です。本日より田町「麺屋武蔵 五輪洞」にて「前代未麺」シリーズ第一弾‼︎ 「おしるフォー」
(680円税込 1日限定15食 1月31日迄 15時〜販売)を発売致します。
前代未麺‼️
是非ともご賞味下さい。
※こちらの商品は田町 五輪洞にて15時〜販売です
※こちらの商品はスイーツ、甘味です。 pic.twitter.com/9AxWUg0keW— 麺屋武蔵 公式 (@mennya634) January 17, 2020
いざ入店！
スウィーツ麺なるスーパーチャレンジングなメニューが提供されるのは三田駅近くにある「麺屋武蔵 五輪洞」。つけ麺ではなく"スウィーツ麺"を食べに来ているということで変な緊張が…
入店して券売機を見ると、ありました。今回のスウィーツ麺「おしるフォー」。券売機のトップに出てるほど主張が激しめです。勇気を出して購入！お値段は680円。
まさに甘味処仕様
食券を購入し、厨房で調理開始。通常のつけ麺ではないので作るのは大変だろうな…と思いながら待っていました。まず最初に出てきたのはこちら↓
甘味処を彷彿とさせる台とお茶がやってきました。あんみつとかおしるこが出てきても違和感がありません。笑
こういうところにもこだわりが見えて感動しました。
いよいよご対面！
待つこと数分。スウィーツ麺「おしるフォー」がやってきました！
見た目はラーメン。香りは甘いあんこの香り。とても美味しそうです。
味は…？
結論から言うと美味しい！！！！です。想像以上に美味しい。
麺はフォー（米粉麺）。スープはこしあんと出汁をあわせたもの。
麺がツルツルで、スープとの相性ばっちり。スープに使われている出汁は昆布だしとのこと。単に甘いだけではなく、旨味も感じられました。仕上げにバターも使われていて濃厚さもあり。「あんバター」は美味しいですもんね。間違いない。
トッピングには大納言桂花醤和え、味玉、スパイス干し肉。味玉はたまごの黄身が「栗きんとん」でスイーツ感もありながら、ラーメンの要素としてスパイス干し肉がしっかり入っています。あんこの甘さを引き立てる塩気でこれが意外なことに合う！美味しいと思っているうちにあっという間に完食しました。
期間限定・数量限定！
店員さんに伺うと、「そこそこ出ている」とのことでした。
※画像は公式Twitterより引用
販売は2020年1月17日（金）〜1月31日（金）まで！気になった方は是非訪問してみてください。
販売店舗：麺屋武蔵 五輪洞
住所：東京都港区芝5-29-1
販売期間：2020年1月17日（金）〜1月31日（金）
販売時間：15時〜、1日限定15食
公式Twitterはこちら