豚肉100％の絶品ハンバーグ「ハンバーグウィル」@東京・新宿

外食の際、何を食べるか迷うことはありませんか？選択肢は様々ありますが、時折食べたくなるのがハンバーグ。ハンバーグが食べたい！と思い新宿御苑前にある「ハンバーグウィル」さんへ行ってきました。食べログ百名店2020にも選ばれた人気のお店です。

新宿御苑前駅から近くのオシャレなお店

ハンバーグウィルさんは新宿御苑前から歩いて2分の場所にあります。路地を一本入ったところにあるオシャレなお店。

岩手県産最高級銘柄豚「岩中豚」100％使用のこだわり

ハンバーグといえば牛のイメージが強いですが、ハンバーグウィルさんは豚を使ったハンバーグを提供しています。それも岩手県産最高級銘柄豚の「岩中豚（いわちゅうぶた）」を100％使用。店員さん曰く、「豚100％であっさりしています」とのことでした。

ハンバーグウィルのメニュー

メニューは

ドリンクメニューは

ワイン、ビールにカクテル、ソフトドリンクと各種取り揃えられています。

メニューの説明が丁寧で店員さんの感じも良く心地よかったです。

今回はアラカルトメニューも気になったので、コース料理とハンバーグ＋ディナーセットでオーダー。

ジューシーで美味しいハンバーグ＆アラカルトメニューも美味しい

まずはディナーセットに付く本日のスープ。この日は野菜とホタテのミネストローネ。

続いてコース料理の前菜でオーダーした有頭エビのマカロニグラタン。熱々でエビの風味がしっかりしていて美味しい！

付け合わせでいただける自家製ピクルスも美味でした。

そしていよいよお待ちかねのハンバーグ！ハンバーグのソースは

柚子胡椒ソース、デミグラスソース、クリームマスタードソース

の3種類から選べます。今回は王道のデミグラスソースをオーダー。クリームマスタードソースはインスタ映えするということで人気のソース。店員さん曰く、「ハンバーグがあっさりめなので、クリーム系のソースもオススメです」とのことでした。温泉卵は0円で追加できると記載があったので迷わずトッピング。

丸くて大きなハンバーグ。美味しそう！

肉汁もたっぷり。一口食べると、言われていたようにあっさりとした味わい。その中に肉の旨味と脂の甘さが感じられて美味！デミグラスソースの深い味わいとハンバーグの旨味が合わさってとても美味しかったです。豚肉のハンバーグも美味しいということを再認識しました。

デザートも美味

そしてコースの最後にデザートを頂きました。デザートがあるなら書かせません。温かいガトーショコラをオーダー。

ミルクジェラート付き。さっぱり目のミルクジェラートとカカオが感じられる濃厚なガトーショコラの組み合わせが素晴らしい！あっという間に完食しました。ハンバーグだけでなく是非デザートもオーダーすることをオススメします！

結論：ハンバーグウィルさん、最高

今回ネットで見つけたお店でしたが、食べログ百名店に選ばれるだけの実力があるお店でその評価に違わぬ美味しいハンバーグでした。是非東京でハンバーグが食べたい！と思う方は一度足を運んでみてください。

予約はネットまたは電話（ランチタイム中はNG）にて。

最新情報はお店のInstagramをご確認ください→@hamburgwill_shinjukugyoen

営業時間・アクセス