北海道でブームになり、今では一つのジャンルとして確立した「シメパフェ」。札幌でも人気のシメパフェ「INITIAL（イニシャル）」のパフェが楽しめるお店が東京・表参道にあるということで行ってみました。パフェ・スイーツ好きの方は要チェックのお店です！
外観はシンプルでおしゃれ
店名は「INITIAL OMOTESANDO」（イニシャル表参道）。少々入り組んだ場所にお店があります。
お店の外観はシンプル。お店の前にある看板の写真がとても美味しそう…！
気になるメニューは？
メニューを開くとまずはパフェに使われるソフトクリームの紹介がありました。
全部で4種類で、「北海道ミルクソフトクリーム」「チョコレート」「濃厚ピスタチオのソフトクリーム」「フランボワーズのソフトジェラート」とそれぞれ詳しく説明があり、こだわりが感じられます。
パフェメニューはこちら
季節限定の「あまおう」を使ったパフェをはじめ、
・いちご 920円
・ぶどう 920円
・贅沢いちご 1300円
・贅沢ぶどう 1300円
・チョコレート 920円
・ピスターシュ 1600円⇒いちごのモンブラン
・カフェ・ノワール 1300円⇒ティラミスのパフェ
・パルフェ・ショコラ 1600円⇒ビターなチョコレートモンブラン
・ピスタチオと和栗のモンブラン 1600円⇒愛知県産の栗を使ったモンブラン、ピスタチオのプリンと北海道牛乳ソフトクリーム
ドリンクセットは200円〜用意されています。この他お酒のメニューもありました。
今回は限定メニューとも迷いましたが「ショコラ・パルフェ」にしました！
見た目が美しい…！
数分待ちパフェが到着！
見た目のインパクトで既に美味しさが伝わります…！
中身は、「ドミニカ産カカオのフィアンティーヌショコラ」「カカオ62％ビターショコラクリーム」「クランベリーとレーズン5種類のドライフルーツ」「チョコレートのソフトクリーム」「北海道牛乳のソフトクリーム」「自家製ガトーショコラ」「フランボワーズのソフトジェラート」などなど。とにかく中身がぎっしり。
高さもそこそこあります。
大人の味わい
まず、カカオ62％のビターショコラクリームとその中にあるフランボワーズのジェラートの組み合わせが最高に美味しい！ほろ苦さと甘酸っぱさが絶妙にマッチしています。
チョコレート・北海道牛乳のソフトクリームも濃厚ながらさっぱりとしていてこれも美味。ジンとライムのジュレも下の方に入っていてとても大人な味わい。濃厚ながらもくどすぎず、シメとしていけるパフェです。食べごたえもあって大満足…！
カフェとしてもバーとしても使えるお店
カフェメニューもお酒もあり、昼・夜どちらでも利用できるお店だと思います。パフェが食べたい…そんな方は是非一度足を運んでみてください。
営業時間・アクセス
住所：東京都渋谷区神宮前6-12-7 J-cube A棟 1F
営業時間：11:00～23:30（L.O23:00）
※冬時期は12:00〜オープン
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